<ol id="hgcke"></ol> | 從上世紀(jì)60年代至今，對于青島人而言，青島食品股份有限公司(以下簡稱青食)的鈣奶餅干已經(jīng)成為代表青島特產(chǎn)的招牌之一。濃濃的奶香、酥脆的口感，憑借鈣奶餅干這一招牌，讓青食在短短幾十年間飛速長大。但近日，有市民反映青食生產(chǎn)線的工人在不戴手套的情況下，徒手整理剛烘烤好的餅干，這讓市民產(chǎn)生了疑慮，“這樣分揀餅干，能保證衛(wèi)生嗎?”青食工作人員告訴信網(wǎng)(0532-80889431)，國家并沒有強(qiáng)制規(guī)定要求食品加工人員戴手套，但青食對進(jìn)入生產(chǎn)車間的員工有嚴(yán)格的清潔規(guī)定，在生產(chǎn)過程中工人每隔一小時就要按照規(guī)定洗一次手。
(來源：市民提供)青食工作人員徒手分揀餅干 市民王先生一直是青食鈣奶餅干的忠實(shí)粉絲，但近日他在網(wǎng)絡(luò)上看到一段青食生產(chǎn)車間工人徒手分揀餅干的視頻，讓他有些疑慮?！斑@個餅干是直接入口的，工人不戴手套分揀，會不會有細(xì)菌和汗液進(jìn)入。不戴手套是不是不符合國家規(guī)定啊?！币幌氲阶约菏秤玫拟}奶餅干，是經(jīng)青食的工人徒手分揀，這讓王先生有些別扭。 戴手套從事食品生產(chǎn)加工似乎在消費(fèi)者心里已經(jīng)成為一種促進(jìn)食品安全的象征。信網(wǎng)看到，不少網(wǎng)友在觀看過視頻后，也紛紛表達(dá)了觀點(diǎn)。 網(wǎng)友@不老小青年表示：“這如果是冬天，流著鼻涕，擰一把鼻子，然后再去整理餅干，omg。很有畫面感?！?br> 網(wǎng)友@峽谷清流表示：“剛吃過，看了這個視頻和評論，想吐出來?！?br> 網(wǎng)友@Wendy1230表示：“雷死算了，一直買青食餅干。” 青食：工人每隔一小時洗手消毒 對于市民的疑慮，青食質(zhì)量管理部門工作人員表示，目前國家并沒有強(qiáng)制規(guī)定要求食品加工人員必須戴手套?！半m然不戴手套，但是我們有嚴(yán)格的清潔規(guī)定，在進(jìn)入生產(chǎn)車間前，員工會進(jìn)行嚴(yán)格的洗手消毒，并且在生產(chǎn)過程中我們是要求工人每隔一小時洗一次手?！倍鴮τ谙镜脑敿?xì)規(guī)定，工作人員表示不方便回答。 食品加工人員配備手套不是強(qiáng)制要求 信網(wǎng)從青島市市場監(jiān)督管理局了解到，根據(jù)《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》衛(wèi)生管理條例，食品加工人員進(jìn)入食品生產(chǎn)場所前應(yīng)整理個人衛(wèi)生，防止污染食品。在進(jìn)入作業(yè)區(qū)域應(yīng)規(guī)范穿著潔凈的工作服，并按要求洗手、消毒;頭發(fā)應(yīng)藏于工作帽內(nèi)或使用發(fā)網(wǎng)約束。在使用衛(wèi)生間、接觸可能污染食品的物品、或從事與食品生產(chǎn)無關(guān)的其他活動后，再次從事接觸食品、食品工器具、食品設(shè)備等與食品生產(chǎn)相關(guān)的活動前應(yīng)洗手消毒。并根據(jù)食品的特點(diǎn)及生產(chǎn)工藝的要求配備專用工作服，如衣、褲、鞋靴、帽和發(fā)網(wǎng)等，必要時還可配備口罩、圍裙、套袖、手套等。 “根據(jù)以上國家條例，食品加工人員是否戴手套加工產(chǎn)品并不是強(qiáng)制規(guī)定，因此青食并不違規(guī)?！惫ぷ魅藛T表示，對于食品加工企業(yè)，食品安全尤其重要，更需要加強(qiáng)管理，即使不戴手套也要嚴(yán)格遵守《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》中關(guān)于食品加工人員衛(wèi)生管理的相關(guān)規(guī)定，如洗手消毒、配備專用工作服等。 信網(wǎng)行動員 顧青青 見習(xí)行動員 李美玉 [來源：信網(wǎng)編輯：亞麥] 文章來源：信網(wǎng)。如上內(nèi)容為青島信息港（www.chbojin.com）官方網(wǎng)站綜合整理發(fā)布，版權(quán)歸原作者所有。青島信息港官方網(wǎng)站是山東青島區(qū)域化綜合性新媒體平臺，目前青島信息港已全網(wǎng)覆蓋，主要有今日頭條、微博、微信、嗶站、知乎、搜狐新聞、網(wǎng)易新聞、騰訊新聞、新浪新聞等商業(yè)平臺，以及中央和省市地方官方媒體平臺入駐號，實(shí)現(xiàn)了全網(wǎng)覆蓋。青島信息港是山東半島地方信息門戶，擁有廣播電視經(jīng)營許可證，按規(guī)定進(jìn)行工信部和公安局的備案，內(nèi)容源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原網(wǎng)站所有，如有侵權(quán)請聯(lián)系。如需轉(zhuǎn)載時請保留原版權(quán)的完整信息，否則追究侵權(quán)責(zé)任。 |
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